Сообщений в теме: 120

[Юрьевич]

Я фейхоа пробовал только в виде варенья. Привезли с Крыма. Вкус необычный и ОЧЕНЬ вкусный. Ничего вкусней не ел, разве что ананас.

[Allexx]

Юрьевич (14.11.2009, 22:20) писал:

Я фейхоа пробовал только в виде варенья. Привезли с Крыма. Вкус необычный и ОЧЕНЬ вкусный. Ничего вкусней не ел, разве что ананас.

Ананас тоже варенье, или консервированный?
Было с чем сравнивать...

[Юрьевич]

Нет Саша, ананас настоящий.Живой. Жена с Москвы привозила от дочери. Вкуууусныыыййй! А аромат! Обалдеть!

[Elena]

Оказывается пирог с начинкой из ревеня такая вкунотища.
посадила на своём участке ревень три года назад. Ну первый год он у меня приживался. В том году до него не "дошли" руки. А вот в этом решила всё таки попробовать , что он из себя предстовляет. И забабахала начинку для слоёного пирога. Получилось вкусно.

[Константиныч]

Живот не беспокоил?

[Elena]

Так это сколько начинки положить, если не злоупотреблять, то всё нормально

[Elena]

Я намедни сало посолила, всё хана моему организму. Но вкусно!!!!

[ella]

Elena (28.10.2010, 0:52) писал:

Я намедни сало посолила..

тактактак,по-подробней пжалста..

[Elena]

Элла, я его сама так первый раз солю. А, так взяла "шмат" сала с прослойкой, нарезала кусками, чтоб потом удобней было нарезать. Вскипятила воду,добавила соли( на 1 ст воды- 2 ст.л. соли) , добавила специй и прокипятила, потом остудила, добавила толчёный чеснок и залила рассолом сало. Поставила гнёт и оставила на 2 суток на столе, потом убрала в холодильник, сейчас там досаливается. После убиру в морозилку. Потом по мере хотенья можно доставать из морозилки и есть

[ella]

Лена,спасибо ,но есть вопросы:
какие специи используешь и в каком кол-ве ?
заливать кипятком или остуженной кипяченной водой ?
чеснок в горячую воду закидывать или как ?
а "жидкий дым" если добавить ? не испорчу ?

[Elena]

Специй добавляла не очень много, шт. по десять кориандра, и тмина, и молотого перца щепотку , потом их прокипятила в месте с рассолом, добавляла уже в закипевшую воду. Потом когда рассол остыл добавила чеснок. Жидким дымом не пользуюсь, он мне не нравится.

[ella]

Спасибо.На днях сделаю.

[Таша]

AquaTropic (19.10.2009, 23:03) писал:

Пусть тема про топинамбур идет своим чередом (хороший корнеплод!).
А я вот предлагаю про полезные продукты питания поговорить!
Начну с себя. В последние месяцы "подсел" на замечательный напиток под названием "цикорий".
В советское время на него никто внимания не обращал, а сейчас он дороже кофе стоит. Причем найти его смог только в одном магазине.
Кто-нибудь еще его употребляет?

Надо же, хорошо, что прочитала тему с самого начала. А то ведь как раз и собиралась написать о цикории. Живя в Ташкенте даже и не знала, и не видела. А тут случайно у тётки в Калининграде попробовала. Дело в том, что я очень люблю кофе, но по состоянию здоровья пить его мне нельзя. И вот тут такое чудесное средство. А уж когда я узнала, сколькими полезными свойствами он обладает, меня теперь и за уши не оттянуть!!! И по вкусу он мне очень нравиться. Иногда я пью его с молоком, типа кофе с молоком
Даже если, уважаемые форумчане, вам самим не нравиться этот напиток и вы можете себе позволить пить кофе, наверняка у вас есть знакомые, родственники, страдающие повышенным давлением, которые, возможно как и я раньше, только наслаждаются запахом кофе, посоветуйте им попробовать этот продукт! Думаю многие будут вам благодарны!
По цене цикорий и здесь в России не так уж дешев! Ну меня это совсем не расстраивает!
Всем крепкого здоровья!!!!!!!!

[Влад Губенко]

Если не секрет, Таша, как у Вас с печенью? Пишут, что цикорий действует (не очень хорошо) на печень и желчный пузырь.

[Таша]

AquaTropic (14.12.2010, 21:14) писал:

Если не секрет, Таша, как у Вас с печенью? Пишут, что цикорий действует (не очень хорошо) на печень и желчный пузырь.

Всё с точностью наоборот!!!!!! Можно я процитирую, что написано на упаковке?

[Влад Губенко]

Я, честно говоря, со временем стал пить цикорий постоянно и помногу. В итоге заметил, что начала пошаливать печень. При этом ответственно заявляю: алкоголем не злоупотреблял.

[Влад Губенко]

toy (14.12.2010, 23:27) писал:

А растворимый кофе печень убивает точно

А если еще водкой сверху добить, то вообще - расстрел на месте!

[Таша]

" Натуральный цикорий богат инулином-высокомолекулярным полисахаридом. Инулин чрезвычайно важен для пищеварения, так как стимулирует моторику кишечника, препятствует всасыванию холестерина и способствует уменьшению токсичных веществ жизнедеятельности микроорганизмов. Цикорий облегчает работу печени по удалению токсинов из организма. В народной медицине цикорий применяют для повышения аппетита и обмена веществ., как успокаивающее, общеукрепляющее и ранозаживляющее средство."
Исходя из своего опыта применения. У меня действительно не все в порядке с желчным пузырём. Но никаких обострений я не наблюдаю.

[Таша]

AquaTropic (14.12.2010, 21:32) писал:

Я, честно говоря, со временем стал пить цикорий постоянно и помногу. В итоге заметил, что начала пошаливать печень. При этом ответственно заявляю: алкоголем не злоупотреблял.

Простите конечно, может не совсем будет корректно поинтересоваться, какие симптомы вы у себя заметили?